Salati
Rosticceria mignon per buffet ed aperitivi
I maestri della cucina tipica campana, presso il laboratorio di Buongelo, realizzano mignon e proposte salate , adatte per happy hour e rinfreschi privati.
La stuzzicheria è realizzata con basi di pasta sfoglia lievitata e lavorata direttamente attraverso la pratica di antiche tecniche artigianali. Da non perdere le deliziose sfogliatelle campane rustiche, farcite con formaggi e salumi a scelta!
Salati, i prodotti da rosticceria
Panino Napoletano
Rustico tipico della zona di Napoli, è caratterizzato da morbida pasta di pizza arrotolata e farcita con salumi e prodotti tipici della cucina campana.
Panino Napoletano
Mignon (30gr) confezione da 7kg
Grande (130gr) confezione da 40pz
Rustici mignon
Lo staff propone una vasta gamma di sfiziosi stuzzichini mignon ideali per arricchire il buffet allestito per un’occasione speciale.
I rustici mignon in pasta sfoglia sono disponibili in diversi gusti: ricotta e spinaci, brasato e piselli, besciamella e peperoni, gusto pizza, wurstel.
I mignon sono disponibili sia assortiti sia in singole varianti.
Rustici Mignon
Confezioni da 6 Kg
Sfogliatelle ricce rustiche
Oltre ai mignon, presso Buongelo potrete trovare croccanti sfogliatelle ripiene di ricotta campana, salame, prosciutto e spinaci.
È inoltre possibile personalizzare il ripieno sulla base delle preferenze della clientela e delle esigenze espresse.
Sfogliatelle Ricce Rustiche
Grandi (70gr) Confezione da 60 pezzi
Mignon (35gr) Confezione da 6kg
Gattoncella
Un croccante tappo per sfogliata racchiude un ripieno di morbido gateau di patate alla napoletana, accompagnato da salumi misti, formaggi ed una spolverata di pangrattato.
Impossibile resistergli!
Gattoncella
Grandi (70gr) confezione da 60 pezzi
Mignon (35gr) confezione da 6 Kg
Parigina
La classica parigina è una morbida pizza ripiena con salsa di pomodoro, prosciutto cotto e formaggio, il tutto avvolto da un delizioso strato di pasta sfoglia.
L’impasto, pronto da infornare, è consegnato su teglie standard da 35 X 45 cm.
Parigina
Teglia 35x45cm 2.5 kg
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